你应该每天吃的5种富含纤维食物

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  • 来源:周刊吧生活小常识

什么是纤维,你需要多少?

纤维是任何不容易消化的植物,来源碳水化合物,有两种形式包括可溶性和不溶性。顾名思义,可溶性纤维与你吃的食物中的水混合,导致胃中形成凝胶,有助于防止不需要的食物成分被人体吸收。这意味着可溶性纤维可以减少体内胆固醇的产生。另一方面,不溶性纤维被称为粗饲料,它们的主要功能是使粪便体积庞大,使其更容易排泄。这种类型的纤维不会在肠道中分解,但是,跳过每日剂量的纤维可能会导致便秘。下面我们就来看看你应该每天吃的5种富含纤维食物都有哪几种吧。


1.燕麦

燕麦是最好的纤维来源之一,它含有可溶性和不溶性纤维。燕麦可以以多种不同的形式食用,而不仅仅是早餐麦片。您可以准备燕麦早餐或晚餐。通过富含纤维食物增强开始您的一天,这将有助于您滑行。

每100克纤维含量:1.7克


2.扁豆

除了蛋白质含量高外,扁豆富含膳食纤维。偶尔食用一下传统的方法并创造性地使用扁豆。你可以在汤或拌菜中使用它们,扁豆中的纤维和碳水化合物有助于提高能量水平,因为它们被慢慢消化,能量提升持续时间更长。这就是我们所说的缓慢燃烧的能量,让你保持活跃的时间更长一些。

每100克煮扁豆中的纤维含量:8克


3.小麦

小麦非常适合纤维增强,只需将它们加入冰沙或用作早餐麦片的馅料。一些营养学家建议在整个小麦种子上研磨亚麻籽,因为它更容易消化前者。整个种子可以通过你的肠道未消化而不会吸收所有的好处。您可以使用磨碎的小麦来烘烤饼干,松饼或面包,甚至还可以做成面团。

每100克纤维含量:27克


4.水果

水果如梨和苹果是纤维的重要来源,用刀切成碎片或将它们混合成水果沙拉,因为纤维含量丰富,所以不要刮掉果皮。

每100克苹果中的纤维含量:2.4克

每100克梨中的纤维含量:3.1克


5.西兰花

西兰花拥有大剂量的维生素C和钙,西兰花还装有纤维。最好先将其蒸熟或轻微炒至绿色,以保持纤维含量和营养成分。

每100克纤维含量:2.6克

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