野草莓的营养价值与功效

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  • 来源:周刊吧生活小常识

草莓是自然界中最具活力和美丽的水果之一,不仅美味,而且还具有各种健康益处。其丰满的红色外观使其开胃,上面的黑点增加了其营养价值。它可以生吃,做成沙拉和奶昔,如果您希望获得最大的益处,请将草莓食用并包含在日常饮食中。继续阅读以了解野草莓的营养价值与功效。


1.草莓的营养价值

草莓中的碳水化合物与草莓的卡路里含量很低,并且属于低碳水化合物水果。除此之外,它具有低GI值,并且其天然甜味可以适量食用。然而,糖尿病患者可能需要抑制对这种不起眼的水果的暴饮暴食,请记住,适度是关键。


2.促进心脏健康

浆果含有丰富的槲皮素和山奈酚,两者都可以防止血液中的“不健康”胆固醇氧化和破坏动脉壁。除此之外,其丰富的维生素C含量也可以在很大程度上提高你的免疫力。


3.消化系统

为了维持适当的消化系统,人体需要加载足量的纤维。包括草莓在日常饮食中可以为您提供帮助,调节消化纤维的良好剂量。


4.抗癌特性

草莓含有抗氧化物,被称为鞣花酸,可清除结合并帮助清除体内致癌化学物质,除此之外,草莓还含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,可以抵抗体内的自由基。


5.蛋白在草莓

草莓含有相当少量的蛋白质含量。如果你想增加你的蛋白质摄入量,那么你可以将这种奇妙的水果与其他蛋白质食物配对,如酸奶,牛奶,燕麦片等。你还可以添加干草莓到坚果的混合物中,这将使它更有效配合蛋白质的丰富程度。


6.维生素和矿物质

草莓富含丰富的维生素和矿物质。饮食这种水果可以为您提供良好营养的维生素A,C,叶酸,磷和锰。叶酸可以帮助生产新细胞,而维生素C可以作为强大的抗氧化剂。即使你吃2-3个草莓作为零食,你也应该满足了每日维生素C需求量的大部分。维生素C不仅支持免疫系统,还能产生胶原蛋白,有助于伤口愈合。除此之外,草莓中含有的锰有助于支持骨骼健康,也可以维持认知功能。食用草莓有助于促进身体的新陈代谢,也可以减少炎症。

总结:草莓是理想的夜晚小吃,可以提供我们身体所需的各种必需维生素和矿物质,你可以生吃它们或将它们混合成冰沙。

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