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白酒和米酒的区别 如何挑选米酒

我们今天的话题和酒有关。喝酒是人们消遣的一种方式,常见的酒有红酒、白酒、啤酒、香槟、鸡尾酒等等。不知大家对白酒了解有多少,米酒是其中之一。
白酒和米酒的区别 如何挑选米酒
白酒和米酒的区别
1.颜色不同
米酒的颜色是乳白色并带有浑浊的,而白酒的颜色是透明并且清澈的。
2.口感不同
米酒给人以甜中带酸的感觉,而没有灼烧感。白酒闻起来就有着浓郁的香味,而且喝起来很辣。
3.酒精含量不同
米酒的酒精浓度很低,很少有人因为喝米酒而喝醉过。白酒就不一样了,它的酒精浓度很高,让人喝了容易上头。这是因为两种酒的发酵时间不同,一般来说,发酵时间长的酒,其酒精浓度就会很高。
4.营养价值不同
米酒的营养丰富,而且酒精度数低,适合大多数人喝。而白酒的营养含量就比较低了,反而是热量很高,并且不适合未成年人喝。
如何挑选米酒
1.看颜色
好的米酒颜色是乳白色的,并且带有少量的沉淀,而人工勾兑的米酒无法模仿沉淀的状态。因此,这个沉淀物是我们鉴别真假米酒的重要依据。
2.看气泡
我们在买米酒的时候,可以晃一晃酒瓶。优质的米酒就会出现大量的气泡,而人工勾兑的米酒就不会产生气泡了,即使是产生,也会产生的很少。
3.看保质期
优质的米酒保质期非常短,即使是存放在冰箱里,也顶多存放两个月。因此,我们可以留意一下保质期,保质期很长的话一定是劣质的米酒了。
米酒是发酵酒,而白酒是蒸馏酒,因此,米酒不是白酒的一种。米酒和白酒的区别很大,在颜色、口感、酒精浓度、营养价值上都不大相同。米酒和白酒比起来,米酒的好处很多,我建议大家多喝米酒。为了提高我们的生活质量,鉴别米酒的方法大家可要牢记。

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