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蚵仔煎怎么做酥脆

蚵仔煎怎么做酥脆
蚵仔煎怎么做酥脆
提到蚵仔煎,可能有的人没有吃过,其实经常到南方旅游的朋友们都知道,它是深圳那边非常出名的一种特色美食,吃起来鲜美可口,营养价值也是特别丰富的,在我看来,这个蚵仔煎要想做出来酥脆可口倒也不难,首先我们把买好的蚵仔清洗干净,放在一个干净的盆子里,用淀粉,料酒腌制十多分钟。然后把它捞出来加上鸡蛋,胡萝卜丝,葱花搅拌一下,之后放在油锅里煎炸一下,炸成两面金黄色撒些调味品也就可以了。

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