小葱鸡蛋煎饼的做法 小葱鸡蛋煎饼怎么做

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  • 来源:周刊吧生活小常识

蛋是一种富有高蛋白质的养生菜谱,加上小葱的佐料更是美味可口,又有营养又好吃,下面我们就来看看小葱鸡蛋煎饼怎么做的吧。



材料准备

  • 面粉250克
  • 鸡蛋4个
  • 小葱

小葱鸡蛋煎饼的做法


1.准备好以下材料


2.将鸡蛋、面粉放在盆里,加入少许水、盐


3.用搅拌器把面粉搅拌均匀,一直到面粉与鸡蛋融为一体


4.中途可以不断加水直到无颗粒(如下图)


5.使用不粘锅烧热后,放入一勺搅拌好的鸡蛋面粉


6.等待一面鸡蛋面粉已成为面饼


7.待面饼一面成型后,翻面放入小葱后继续等待成黄色形状


8.两面煎出面饼形状后即可起锅


9.用筷子将制作好的面饼卷起来,小葱鸡蛋煎饼的做法就算完成了



鸡蛋饼制作技巧

1.鸡蛋饼制作过程中要注意火候,不能过大,小火慢煎。

2.鸡蛋与免费搅拌要均匀,水量要刚好,不能过多也不能过少。

3.先用水将面粉搅拌均匀,再放鸡蛋一起搅拌更容易制作。

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