山药的多种做法大全

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  • 来源:周刊吧生活小常识

山药的多种做法大全,你知道几个,今天小编就来说说山药的多种做法吧,记住这些,以备不时之需。


山药鸡汤

原料:鸡肉、山药、枸杞

制作:锅内加少量油,加入鸡肉和姜片翻炒,炒至鸡肉表面稍微烧焦。将鸡块放入电炖锅,一次加入足够量的水,用小火慢慢炖40分钟,加入山药块或鸡饼等鸡杂,盖上盖子慢慢炖10分钟,适量的。


南瓜山药炒虾仁

原料:虾山药南瓜

制作:虾加入适量的盐、淀粉、胡椒粉和甜料酒、姜丝均匀混合,在热水器的水中加入盐,加入南瓜丁和山药丁煮至九成熟的热锅冷油,将虾仁放入锅中炒至虾仁变色后,加入南瓜丁和山药丁继续炒,适量。


豆豉鸡腿蒸山药

配料:琵琶鸡腿、铁棒、山药、辣酱

制作:鸡腿去骨切成小块,加入少许盐和姜末,再加入一碗辣椒味增,均匀腌制山药加入少许盐,均匀腌制山药下铺,鸡腿置于山药上,表面复盖保鲜膜,蒸锅上蒸15分钟即可。


干锅山药

原料:肉末、山药、青椒

制作:加热锅,放入适量的油。将山药放入锅中炸至表面略呈棕色,然后取出。锅内加入少量基础油,加入肉末翻炒至变色,然后加入适量料酒、生酱油和蚝油翻炒,加入山药片翻炒,加入青椒和蒜末翻炒,再加入适量食盐调味,翻炒均匀。


山药焖鱼丸

原料:鱼丸、铁棒、山药、黑木耳、蘑菇、红辣椒

制作方法:在火锅中加入适量的油,加入葱姜末,炒山药、蘑菇和黑木耳,炒一会儿,加入鱼丸,加入浸有蘑菇的水,加入1汤匙鲍鱼汁,盖上盖子煨10分钟,加入适量的盐调味,最后加入辣椒片煸制均匀。

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