韩国萝卜丝泡菜的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

萝卜泡菜有很多制作方法。今天分享萝卜泡菜的方法简单易学。它是用辣白菜做的调味品制成的。这种调味品通常在超市或网上出售。它适合初学者,让你体验自己制作开胃泡菜。下面来看看韩国萝卜丝泡菜的做法。


菜名:韩国萝卜丝泡菜

所需材料:绿萝卜6-8公斤,苹果1个,辣白菜调料1袋(450克)

做法步骤:

1.准备所需的材料。从萝卜上刮下一层皮,清洗干净,然后用绿色萝卜。绿色萝卜是萝卜中的绿色萝卜。绿色萝卜的其他部分,除了埋在土壤里的部分,都是绿色的,有脆而甜的味道。白萝卜和红萝卜可以不用绿萝卜。


2.用碎纸机把萝卜切成丝,然后用刀把萝卜切成丝。粉碎机方便且厚度均匀。


3.将萝卜丝铺好,晾干半天,去除萝卜丝中的水分。


4.将切碎的芜菁擦干,直到它们变得稍微干瘪和半干。新鲜的萝卜丝水分含量很高,可以直接混合。腌制水分容易,味道也不容易。萝卜丝干燥后,味道更好。


5.用水快速冲洗萝卜丝。用手握住萝卜丝去水分。当萝卜丝在空气中风干后,灰尘将不可避免地落在上面。清洗萝卜丝更卫生,吃起来也更轻松。直接洗,不要浸泡。


6.将苹果削皮,切成小块,放入盆中,加入苹果使泡菜独一无二。


7.将调料放在盆子里,和苹果一起搅拌均匀。


8.加入萝卜丝,戴上一次性手套,将萝卜丝和调料抓在一起,放置1-2小时,这样调料的味道就可以混入萝卜丝中,以后食用。把剩下的放在保鲜盒里,放在阴凉的地方或冰箱里。

小贴士:萝卜可以是绿萝卜、红萝卜或白萝卜。萝卜丝干了一半后味道会更好,味道也会更好。加入足够的调料使泡菜味道好。一袋调料可以腌制6-8公斤萝卜。

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