特别适合老年孩子吃的家常菜,这三道家常菜,清爽健康,营养好吃

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特别适合老年孩子吃的家常菜,这三道家常菜,清爽健康,营养好吃。


花生和芹菜

配料:花生、芹菜、胡萝卜、八角、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、胡椒油

方法

1.往锅里加水,加入八角和适量的盐,倒入花生煮熟;

2.芹菜去皮、清洗、切块;胡萝卜去皮、洗净并切成丁。取出煮熟的花生并冷却;

3.在锅里烧开水,把芹菜块和葫芦块倒入锅里,稍微烫一下。把它拿出来,放入冷水中沥干;

4.将酱油、盐、鸡精、白糖、醋和胡椒油放入小碗中榨汁;

5.把芹菜、花生和胡萝卜放在一个大碗里。倒入调味汁,搅拌均匀,放在盘子里。


炒蔬菜

配料:西兰花、花椰菜、胡萝卜、彩椒、荷兰豆、大蒜片、白砂糖、水淀粉、盐、油、生酱油

方法

1.胡萝卜洗净,去皮切片。将红辣椒洗净切片;采摘和清洗荷兰豆;将大蒜切片;

2.将花椰菜和西兰花洗净,切成小块;然后在沸水中热烫一会儿,直到它破裂,取出来,在冷水中晾干备用;

3.将油放入热锅,加入蒜片翻炒至油热,然后加入胡萝卜翻炒至颜色变软。加入荷兰豆和红辣椒,翻炒几次,直到它破裂。加入热烫过的两种花椰菜,加入适量精盐,少许白砂糖,用生肉调味;

4.倒入适量的水淀粉,增稠,翻炒均匀,然后取出锅。


菠萝焖豆腐

配料:菠萝、豆腐、胡萝卜、番茄酱、盐、糖、淀粉、水

方法

1.胡萝卜和菠萝切成丁,豆腐切成小块;

2.往锅里放适量的油,在锅里炒豆腐,直到两面都是金黄色,然后取出来;

3.将番茄酱加入锅底油中翻炒,加入胡萝卜丁翻炒,然后加入油炸豆腐翻炒并用盐和糖调味;

4.搅拌均匀,加入菠萝丁,再次搅拌均匀,用水淀粉增稠,然后从锅里取出。

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