油炸蘑菇的方法,用面糊包起来油炸,它比吃肉好吃得多

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  • 来源:周刊吧生活小常识

现在这猪肉太贵了,你不妨多吃些蘑菇,也就是平菇。这种蘑菇不仅味道像肉,而且含有与猪肉相同的营养成分。蘑菇含有大量人体所必需的氨基酸和赖氨酸,具有促进脑活动、补充脑健康、促进生长发育、增强抵抗力的作用。蘑菇有多种烹饪方法。当你煮太多次的时候,你会厌倦吃它们。你不妨试试这个油炸蘑菇,用面糊包起来油炸,它比吃肉好吃得多。下面外贸就来看看油炸蘑菇的方法。


油炸蘑菇

1、蘑菇除掉残渣,掰成小朵,放到盆里,倒进适当开水,侵泡一会儿,最终捞起来挤掉水份预留;


2、生鸡蛋打进碗中,撒进适当食用盐,一块儿打匀,随后倒进适当小麦面粉,拌和匀称成生鸡蛋糊涂;

3、把蘑菇放进糊涂碗中,让蘑菇匀称的包囊上生鸡蛋糊涂;


4、锅内倒进多些的植物油,油煮熟后,放进裹有糊涂的香菇;

5、中文火,油炸到香菇展现橙黄色,捞起来控油补水摆盘,就能吃了。


小技巧:在制做这道油炸蘑菇的全过程中,大伙儿还必须留意某些小关键点。不要以为你可以把粉末包起来油炸。这样的话,你炸的蘑菇就不好吃了,吃起来还有点苦涩。

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