凉拌西兰花的家常做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

清爽好吃,还有就是凉拌西兰花的家常做法简单,不长胖的低卡减肥餐可以学习一下。


食材:

西兰花半颗,干腐竹50g,花椒油,小米辣,蒜,生抽,蚝油,白胡椒粉,香油

做法:

1、腐竹剪成小段,浸泡1-2小时到没有硬芯


2、西兰花切小块,三瓣蒜切末,三个小米辣切末备用


3、烧一锅水,水开后加一勺盐和一勺油,然后把西兰花丢进去焯一分钟,捞出过几遍冷水备用


4、继续用煮了西兰花的水,把腐竹也丢进去煮三分钟左右,然后捞出过冷水备用


5、调酱汁:

锅里加两勺油,烧热后爆香蒜末和小米辣,然后加一勺花椒油、两勺生抽、一勺蚝油和半勺白胡椒粉,煮开后关火


6、把西兰花和腐竹沥干水分,放在碗里,淋上调好的酱汁,最后加一点点香油,拌匀


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2019-08-10