路边油炸小土豆的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

 家里种的土豆还有很多小的,我让婆婆昨晚蒸了一大锅,今天直接干煸了吃,跟路边路边油炸小土豆的做法一样,真的超下饭哦,我敢说这道菜真的是秒杀所有路边摊,因为太好了,喜欢吃的赶紧一起做起来。


路边油炸小土豆的做法

需要食材

蒸熟的小土豆适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,1勺辣椒酱,葱花适量

做法步骤

1.首先用刀把土豆压扁,轻轻压一下就可以,太用力会散开,压着有点裂开就可以啦,这样是为了更好的入味。


2.平底锅里放入少许油,把土豆放进去煎至两面金黄。


3.放入蒜末和辣椒酱炒几下,就和土豆一起翻炒,这时候直接轻轻摇晃锅就可以。


4.放入适量辣椒粉孜然粉最后撒上葱花就可以啦,辣椒粉的量根据自己的口味放,喜欢辣的就多放点。 

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