南瓜花卷的做法步骤

  • 时间:
  • 来源:周刊吧生活小常识

    弟弟生来就喜欢吃面点,特别是用南瓜做的面点。我今日要教亲们做的面点也是弟弟日常喜欢吃的南瓜花卷,这个花卷跟一般花卷的造型不同,它的样子像蜻蜓,由于加了南瓜泥,色调十分娇艳,是一款耐看又营养价值的面点。或许亲们看得见这种造型会以为做下去很复杂化,只不过并没得亲们想像中的那样难,它跟一般花卷的做法有点儿小差别,但全是用每根木筷来整形的,因为你有心去学,你就会发觉制作方法本来挺简便的。下边我也给亲们分享这个南瓜花卷的做法以及制作方法小诀窍。


    南瓜花卷的做法步骤

    食材清单

    中筋面粉1斤熟南瓜泥200克酵母粉5克白糖40克玉米油适当冷水少量

    做法步骤

    步骤1

    先要将提前准备好的南瓜剥皮后切割成薄片,随后放入碟子里隔水蒸熟,上汽后至少蒸10分钟,这一步也能放微波炉加热高火叮6-八分钟钟。随后将蒸熟的南瓜用小勺捣成泥,放入一盘空气冷却后备用。

    步骤2

    在面包机里添加1斤中筋粉、5克酵母粉、40克细砂糖和200克南瓜泥,运行面包机“发面”功能键,揉至面团发酵表面层细腻即可弄出来。揉的时候,要是察觉面糊干了,还可以添加少量冷水,特别注意南瓜面糊不可和的太软,要不然引响整形。

    步骤3

    将面糊弯圆后放进另一个大尺寸的罐体里,盖上保鲜膜,在常温26度的室内环境下发孝至2-3.5倍大。要是天冷了,还可以摆在面包机里运行“发孝”功能键发孝。

    步骤4

    指头沾粉在面糊里面戳个洞,不缩回不下陷就代表发孝完成。发孝好的面糊实物组织呈网状。

    步骤5

    弄出来发孝好的面糊,频繁揉搓,完全回压后滚成弧形,并且分为二块小面糊。

    步骤6

    随后将其余的一块块面糊擀成厚度竖直的梯形面片,外表刷上一层层玉米油。还要需注意的是,面片不可擀的过薄。

    步骤7

    从单侧打湿,卷到对侧,叠成长条状。

    步骤8

    并且用刮板切成“V”字状的三边形。

    步骤9

    取一份三边形,尖朝上,用木筷在里面的所在位置按动一会,花卷的样子就整好了,看上去是否简简单单啊?

    步骤10

    将整好形的花卷胚井井有条的倒入到垫了蒸笼纸的蒸锅里,分开必要的短距离罢放,盖上盖子醒面十五分钟以上。要是天冷了要加进醒面的时长。

    步骤11

    凉水上锅,上汽后隔水蒸十五分钟,焖五分钟即可出锅。

    步骤12

    营养价值爽口的南瓜花卷就搞好了。

    小贴士

    1、南瓜含水分有差,面糊的密度依照每一项状态调节,面糊揉得相反硬许多,更易于挤压成型。

    2、南瓜泥还可以用料理机搅打,会更细嫩。3,糖度还可以自个调节,你喜欢甜一些的还可以多放糖,不太想甜的放10克糖否则不放糖,因此南瓜本质有清咸味。

猜你爱看



清炒南瓜叶的做法,这样做口感清爽,连小朋友都喜欢

如今大家对健康饮食的规定愈来愈高,许多不值一提的翠绿色菜肴也刚开始离开了大家的饭桌,南瓜叶就这样的存有,之前大家只吃冬瓜果子,但现南瓜叶早已跨越了冬瓜,变成大家最爱吃的身心健康

2019-08-23



南瓜小米粥的做法

小时候,妈妈每天都要很早起床给我们煮早饭,煮一碗粥往往需要早起将近一个小时,如今,随着生活水平的提高,人越发懒惰,把煮粥这活儿交给机器就行,早起睁眼就能喝到热乎乎的粥。妈妈总说

2019-05-09



南瓜蒸蛋糕:美味又不太上火,尤其合适小孩子吃

南瓜蒸蛋糕:美味又不太上火,尤其合适小孩子吃材料:面粉2碗,南瓜1块,酵母3克,白糖20克,红枣适量,葡萄干适量。1、南瓜将外皮去掉,洗洁净,切成片,上锅蒸。2、蒸熟的南瓜趁热

2019-01-11



烧南瓜的做法步骤

南瓜特别适合在寒冷的冬季煮食,它原有的热量不仅可以帮您暖胃还可以让你减少吃零食的机会,因为它特别容易满足人的胃,吃一点都不会觉得饿。下面我们就来看看烧南瓜的做法步骤。准备时间:

2018-12-04



烤南瓜泥的做法及步骤

如果你不喜欢南瓜作为蔬菜,或者说已经吃腻了它们的做法,没关系,直到我发现蔬菜的多样性以及蔬菜中其他成分的味道时,没想到在烤箱中烤南瓜使其味道更甜。下面我们就来看看烤南瓜泥的做法

2018-11-28