锅巴土豆的家常做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

    在街边土豆有点舍不得加的佐料菜,我在家做就全都给自己撒满了。最近因为体内不太好受,就没有点送餐,一直一个人在家做菜。屋内好多个土豆,思绪万千想做一些锅巴土豆。

    锅巴土豆的家常做法

    【食材】土豆,野山椒,羊葱,小葱,大蒜头,折耳根,香菜

    【做法】

    1、生土豆切片,油锅中火放锅里。(如果锅巴厚一些的还可以多给油)


    2、土豆断生了就会变黄,加羊葱末在一起煎。


    3、煎出锅巴之后,息火。加入油辣子和黄酱。(油辣子是自制的,可以用辣椒酱或老干妈辣椒酱代替)


    4、添加除了香菜之外的各种佐料菜,混合物均匀分布,撒上香菜。


    5、热烘烘新鲜出炉的锅巴土豆,一边煎得金黄色,一边又香又软,特别好吃。

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