不放油的正宗思密达安东鸡做法

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不放油的正宗思密达安东鸡,从韩国亲自要来的食谱做法。这个安东鸡的做法我是拜托在韩国的朋友找了很多韩国优秀的美食博主的方子翻译过来的哦,最对正宗思密达风味。


食材准备

胡萝卜,杏鲍菇,土豆,洋葱,花椒,白菜切块,红辣椒切段,蒜泥,鸡腿肉去骨切大块。

宽粉煮至透明,放冷水中待用

安东鸡的做法步骤

1、鸡腿肉冷水入锅,水沸撇出浮沫,煮10-15分钟捞出,留鸡汤待用。


2、热锅倒入蒜泥、酱油,白胡椒粉翻炒,倒入煮好的鸡腿肉翻炒上色,加入之前留的鸡汤,加入处理好的蔬菜,两段大葱和适量干辣椒,再码放上宽粉和白菜,加两大勺糖、适量盐,中火开始一起炖煮至绵软。


3、盛盘加黄瓜片装饰下,就可以开吃啦。

特点:麻辣鲜香,风味十足,比火锅好吃一点,也适合冬季寒冷的天气,上面如果再加一点葱花就完美了。

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