油炸脆皮豆腐的方法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

脆皮豆腐是怎么做成的,我们吃过臭豆腐,香豆腐,还有麻辣豆腐,油炸类食物就属豆腐使用更广泛,无论是地摊还是小吃店,都有它们的影子。今天小编大家来了解一下油炸脆皮豆腐的方法,从今以后,你也可以在家自己炸豆腐吃了。


用时:30分钟

难度:易

食材:老豆腐,生粉,食用油,食用盐,葱花,番茄酱。

油炸脆皮豆腐的方法

1.中豆腐买一块,老豆腐没试过,嫩豆腐易碎

2.切成指头厚度的小正方形或长方形。

3.给每小块裹上生粉,入油锅炸。裹一块放一块。

4.表面炸至微黄捞出。

5.锅内留少许油,倒入番茄酱,葱花,加少许水,调汁。

6.倒入炸好的豆腐,使豆腐两面都充分粘到番茄酱汁。

7.出锅,就可以开吃了。

特点:外脆里嫩,特别适合下午茶一起吃,冬季也可以吃它暖胃。

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