白果炖鸡汤最简单的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

我们经常将白果用于炖汤类,除了猪肉、牛肉、鸭肉外,它还可以做成乌鸡汤,大家可能都知道乌鸡的营养成分是普通肉食食材的几倍,再加上白果一起炖汤,营养价值补考估量。下面小编已经为大家准备好了白果炖鸡汤最简单的做法供大家参考。


烹饪用时:90分钟

所需食材:

鸡1/2只

白果25克

大枣4颗

姜两片

食用盐

白果炖鸡汤的做法

1、鸡斩块后洗净,用水烫2分钟,去除血丝,水沫,然后取出洗净待用。

2、将水烧开后,再将去壳白果仁放入锅中,煮一会用筷子不停搅拌去除红衣。

3、锅内加入2.5升左右的清水,放入鸡肉,大枣,姜片,并使用猛火烧开后再转小火煮30分钟。

4、30分钟后放入白果,继续煲1小时。

5、出锅前放盐调味即可食用。

功效:此白果汤对尿频、大补、白灼都有功效。

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