苹果银耳汤的做法步骤

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  • 来源:周刊吧生活小常识

冬天的时候,老人和小孩都不宜吃生冷的水果,会对肠胃造成很大的刺激,你不妨试试将水果做成甜汤:红苹果加上甜大枣再配上银耳,唇齿留香,念念不忘。


准备时间:2小时

烹饪时间:3小时

总花费时间:5小时

难度:易

食材:苹果1个 银耳半个 大枣5个 冰糖适量

苹果银耳汤的做法步骤

 1、用凉水将银耳泡两个小时左右。

 2、摘掉银耳根,再弄成小朵花一样的大小,放入锅里,锅中放水直到水位高出银耳2/3开始用大火炖。

 3、锅中水开后转小火炖2个小时,至银耳炖至黏稠形成胶状物。

 4、将苹果切块,同大枣一起加入锅内。

 5、继续再炖1小时,加入冰糖熬至溶化即可。

 功效:苹果有着生津止渴的功效,还对肌肤有保养的润肤的作用,大枣益健脾益胃,两者合而为汤,尤其是对胃不好,拉肚子的小孩子有很大帮助。

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