番茄土豆排骨酸汤的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

最开胃的番茄土豆排骨酸汤的做法,好喝不油腻,暖身不上火,可能你会觉得连喝三碗都不过瘾,因为它会增加我们的食欲。下面我们就来看看它的做法步骤吧。


准备食材

排骨250克、番茄2个、土豆2个、1片腌制酸菜,姜几片、料酒1勺、盐一丢丢、味精半勺、植物油少量、葱1根。

做法/步骤

1、土豆去皮切滚刀,番茄切小块,排骨剁成小块,添加姜片放入锅中煮开焯水;


2、锅中热油,番茄,酸菜倒入锅中炒熟,倒入排骨和适量清水,添加盐一丢丢,料酒2勺炖半小时;


3、倒入土豆块再炖15分钟,出锅前添加味精半勺,撒上葱花即可。


小贴士

1、猪排焯水这个步骤不能省了,焯水可以去掉猪排血水和腥味。

2、这款汤用电饭锅也可以煮的,准备好食材,按下煮饭键煮一小时即可。

特点:这些天全国很多地方开始降温了,连四季如春的云南也开始入冬了,冬日最喜热汤一碗,一口下肚,顿时全身毛孔都会舒展开来,每一个细胞都暖暖的,身心愉悦!

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