蒜香麻辣鸡翅的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

最近真是迷上了做鸡身的各种部位,都想研究研哈,感觉这次的蒜香麻辣鸡翅的做法真是下酒必备的好菜品,而且做法也很简单!


食材:鸡翅,葱,姜,蒜沫。

调料:海鲜酱油,1勺老抽,蚝油,1勺料酒,少许盐,鸡精,糖,辣椒粉,麻油。

做法/步骤

1、用牙签之类的东西在鸡翅全身都用扎一遍圆孔(主要为了让调料入味),

2、加入葱,生姜粉,蒜沫,海鲜酱油,蚝油,1勺老抽,1勺料酒,少许盐,鸡精,白糖;

3、再次加入麻油适量,辣椒粉适量,搅拌均匀放冰箱腌制3个小时以上;

2、烤箱上下火调至150度,将腌制好的麻辣鸡翅放入烤箱中烤大约30-40分钟左右即可出炉。

特点:下酒菜的做法,吃起来幼嫩又滑,而且还带一点蒜香味,特别是在冬天,吃上一口又保暖又麻辣,是不是觉得很爽歪歪。

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