茴香鸡腿饭的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

用各种食材烤的鸡肉总是变得柔软,最后添加茴香,香菜等,加上白米饭使这道菜食欲大增,它的特点就是鲜嫩,清香和入味。下面就跟小编一起来看看它的做法吧。


茴香鸡腿饭的做法

  • 准备:15分钟
  • 制作:50分钟
  • 总用时:65分钟

食材

  • 7汤匙橄榄油,分开
  • 2个洋葱,去皮切片
  • 1整只鸡,切成块
  • 5片生姜
  • 1茶匙茴香
  • 1茶匙香菜
  • 1茶匙食用盐
  • 2个月桂叶,压碎1串
  • 2根新鲜香菜,切碎
  • 2汤匙鲜姜根,去皮切碎
  • 1/2杯水
  • 2汤匙黄油

做法/步骤

1.在锅中加热2汤匙橄榄油,煮洋葱,直到软化和变褐,8到10分钟后起锅备用;

2.将姜黄,小茴香,食用盐混合在一个小碗里; 与剩余的5汤匙橄榄油混合均匀;

3.将制作好的混合物撒在鸡块上,加入生姜和香菜,倒入1/2杯水,放入烤箱;

4.在预热的烤箱中烘烤,直到鸡肉在骨头上不再呈粉红色,果汁清澈,约30分钟;

5.当鸡肉烹饪时,在低热量的煎锅中融化黄油;

6.从烤箱中取出鸡腿并加入2汤匙黄油回到烤箱再烤10分钟;

7.配上白米饭即可食用。

营养价值

每份:533卡路里;36g,脂肪;19.8g,碳水化合物;32.6g,蛋白;110毫克,胆固醇;509毫克钠。

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