糖醋鸡块的制作方法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

糖醋鸡块有最常见的家常做法,港式做法,还有国外的一些精品小吃,下面小编要给大家做的是适合大多数人喜欢吃的一道糖醋鸡块的制作方法。


用时:30分钟

难易度:中

配料

  • 2块菠萝榨汁
  • 1/4杯玉米淀粉
  • 3/4杯水,分开
  • 3/4杯白糖
  • 1/2杯白醋
  • 8个无皮,无骨鸡胸肉 - 切成1英寸的立方体
  • 1/4杯自发面粉
  • 2汤匙植物油
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 1/2茶匙食用盐
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 1个鸡蛋
  • 1/2杯水
  • 2个绿色甜椒,切成1英寸的块

制作步骤

1.在平底锅中,加入1/2杯水,糖,醋,菠萝汁,加热至沸腾后关火。将1/4杯玉米淀粉和1/4杯水混合慢慢搅拌,搅拌直至混合物变稠。


2.将面粉,2汤匙油,2汤匙玉米淀粉,食用盐,胡椒和鸡蛋混合。逐渐加入1/2杯水,制成浓稠的面糊。搅拌均匀,加入鸡块,搅拌。

3.将煎锅中的油加热至180°,用热油炸鸡块10分钟,或直到金黄色。取出鸡肉,沥干油。


4.将青椒,菠萝块和煮熟的鸡块放在盘子上。将酸辣酱倒在上面,就可以用餐了。

营养价值

基于烹饪后保留值为10%。确切的量可以根据烹饪时间和温度,成分密度和所用油的具体类型而变化。

营养成分

每份含:639卡路里; 18.4g,脂肪; 56.2g,碳水化合物; 59.2g,蛋白; 160 毫克,胆固醇; 759毫克钠。

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