油炸三文鱼肉串的做法

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  • 来源:周刊吧生活小常识

三文鱼我们只吃过烧烤,其味道也是回味无穷,让人馋绵绵的,今天小编教大家做一种油炸三文鱼肉串的做法,简单易懂,好吃又不复杂,在家自己就可以烹饪,既能品尝到美味还能学会一些做菜的技巧,下面我们就一起来看看它的做法吧。


油炸三文鱼肉串

  • 准备时间:10分钟; 
  • 烹饪时间:10分钟; 
  • 总时间:20分钟;

所需配料

  • 6条三文鱼
  • 6片茄子
  • 5汤匙橄榄油
  • 半个柠檬汁
  • 柠檬片少许
  • 食用盐
  • 胡椒粉
  • 大蒜泥
  • 洋葱粉
  • 少数香菜

做法/步骤

  1. 将柠檬汁,洋葱和大蒜粉,食用盐和胡椒粉加入碗中,搅拌均匀;
  2. 将调制好的混合物涂抹在三文鱼和茄子上;
  3. 将三文鱼和茄子交替串成串;
  4. 在锅里加热油温后,放入串好的串开始油炸;
  5. 每边约油炸2分钟;
  6. 起锅后用香菜装饰即可。

特点

简单易懂,特别适合冬季午餐,不过这道菜属于高热量食谱,一次不要吃太多,还有要趁热吃才香,凉了就不好吃,而且还有一种鱼腥味道。

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