烤猪排的做法与技巧

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  • 来源:周刊吧生活小常识

猪排是我们的主食,也是我们的喜欢的一种午餐,虽然它看起来好吃,不过许多人都还不会怎么去把它烤完美,也许你曾经做过这道菜,那么,今天看到的这道烤猪排可能跟你之前的做法有所不同,不过这道方法才是正宗的美国味烤猪排,下面我们就来看看它的做法吧。


准备时间:10分钟; 

烤制时间:20分钟; 

总时间:30分钟; 

所需配料

  • 4个猪排
  • 4汤匙有机蜂蜜
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 2汤匙酸橙汁
  • 土豆泥
  • 2汤匙橄榄油
  • 3-4个西红柿
  • 2-3个小葱,切段
  • 少量香菜,切碎

做法/步骤

  1. 将烤箱预热至200°C;
  2. 用橄榄油,盐和胡椒拌土豆泥,然后烤约15分钟;
  3. 将蜂蜜,酸橙汁,大蒜和食用盐混合在一个碗里搅拌均匀;
  4. 将搅拌好的混合物涂在猪排上;
  5. 取出烤盘,将猪排放在上面;
  6. 烤至10分钟;
  7. 将一半的青葱和西红柿加入托盘,然后将烤猪排放入烤架上2-3分钟;
  8. 取出托盘,上面撒上香菜作为辅料,你的晚餐就算准备好了。

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