正宗蛇皮黄瓜怎么切与怎么做好吃

  • 时间:
  • 来源:周刊吧生活小常识

蛇皮黄瓜是一种人工切出来的,并不是它长得像蛇皮,因为酱黄瓜直接拿来腌制的话就不容易入味,所以要用蛇皮黄瓜。其切法也很简单,只要掌握好技巧也就没有那么难了,下面小编就带大家一起来看看正宗蛇皮黄瓜怎么切的吧。


方法/步骤

第一步:选择一条直立的黄瓜,不能有一点弯,不然也切不好;

第二步:先从左往右或从右往左,根据个人用刀习惯来定;

第三步:切的是时候不能一刀切断,要连着茎,保证它不会断裂即可;

第四步:切断的时候按照斜角90°来切就没什么问题。

蛇皮黄瓜怎么做好吃?

蛇皮黄瓜用糖醋做菜也是一道美味的菜谱,色香味俱全那是没的说,下面我们来看看它的做法吧。

准备材料

主料:黄瓜2-3条。

辅料:盐适量、糖1勺多一点、醋3-4勺、干辣椒、花椒颗粒、少量鸡精。

1. 首先把糖、醋、鸡精、盐用一个小碗将它们调成酱汁加入切好的蛇皮黄瓜;

2. 腌制20分钟左右再把干辣椒、花椒混合在一起腌制15分钟;

3. 装盘后上面可以撒上一些小葱或香菜会增加这道菜的美味。

小提示:虽然这道菜做出来好吃,但正宗蛇皮黄瓜切法就是要掌握好技巧,还有平时多练练刀工,功底好的人一般切什么都学的很快,这个主要还是要自己多练练,多学习,几次过后也就没有那么难了。

猜你爱看



高压锅黄瓜排骨汤的做法

黄瓜做汤也是家常便饭了,我们平时可能做黄瓜汤的有的是电饭煲,不过使用高压锅炖出来的汤还是比较好吃一点。下面我们来看看周刊吧小厨为大家说说高压锅黄瓜排骨汤的做法吧。高压锅黄瓜排骨

2019-09-15



清淡的黄瓜汤的做法窍门

无论是夏季还是冬季,我们都需要不断补充身体的营养,特别是在做黄瓜汤的时候,越清淡对胃就越好,不过,在做黄瓜汤的时候,我们还是要先要来了解一下清淡的黄瓜汤的做法窍门。窍门一:黄瓜

2019-09-13



黄瓜炒鱿鱼花最简单的做法

今天,将向你介绍一道菜,那就是黄瓜和鱿鱼花。黄瓜富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C和维生素E,其中含有的黄瓜酶能有效促进人体新陈代谢,具有美容减肥的功效。此外,鱿鱼的脂肪含量

2019-09-05



老黄瓜汤的做法

老黄瓜汤的做法一材料:老黄瓜250克,西红柿1个,鸡蛋2个,熟植物油,清汤,精盐,味精和葱花。1.将老黄瓜洗净去皮,切片。将西红柿用沸水焯一下,剥去外皮,切下种子。2.将鸡蛋敲

2019-08-31



广东老黄瓜汤的做法,广东老黄瓜汤的功效(图文)

广东是一个美食大都市,拥有很多各地的美食者集聚,然而在当地,黄瓜汤也有它独特的做法,下面我们就来看看广东老黄瓜汤的做法与广东老黄瓜汤的功效。广东老黄瓜汤的做法配料:老黄瓜250

2019-08-16